Сертификация молока

Как известно, молоко – самодостаточный продукт, приготовленный самой природой. Пить или не пить молоко каждый решает сам, а мы просто разберемся каким образом этот продукт подтверждает свое соответствие требованиям законодательных актов.

Декларация молока

Согласно действующему в РФ законодательству, молоко и вся продукция из молока обязаны подтвердить свое соответствие требованиям нормативно-технической документации декларацией ТР ТС. Оценку качества молока контролирует — 033/2013 ТР ТС, а также  021/2011 ТР ТС,  022/2011 ТР ТС и 029/2012 ТР ТС. Данные тех.регламенты собрали полный комплекс требований:

  • о безопасности пищевой, а также молочной продукции,
  • о безопасности пищевых добавок, входящих в их состав и
  • о безопасности продуктов питания в части их маркировки.

И так, мы выяснили, что декларация ТР ТС на молоко подтверждает его качество и безопасность, а также является обязательным к получению документом, без которого невозможно дальнейшее оформление добровольного сертификата. Бывают случаи, когда на молоко не достаточно одной декларации или сертификата. А именно:

  • В случае выпуска нового вида продукции
  • При производстве молочки, в составе которой присутствует ГМО
  • При изготовлении товаров, предназначенных для употребления детьми

в этих случаях обязательно потребуется пройти государственную регистрацию.

Чем отличается сертификат от декларации на молоко?

Первостепенно декларация от сертификата отличается системой подтверждения соответствия. Декларация ТР ТС подтверждает соответствие молока всем требованиям ТР ЕАЭС и действует во всех странах Таможенного Союза. А добровольный сертификат на молоко говорит о его соответствии требованиям национальных стандартов, принятых в России, т.е. ГОСТов и действует, исключительно, в нашей стране.

Вторым по важности отличием является ответственность за подлинность предоставленной информации. В декларации на молоко ответственность за указанные в ней сведения возлагается на заявителя. В случае с сертификатом дело обстоит иначе, ответственность за соответствие молока нормам качества несёт сертификационный центр.

Преимущества добровольного сертификата на молоко

Если производитель и/или продавец молочной продукции поставил цель:

  • Расширить границы рынков сбыта и увеличить спрос на свой товар
  • Улучшить конкурентную способность своего молока и заявить о качественном продукте,

то поможет ему достичь поставленных целей добровольный сертификат на молоко, оформленный в системе национальных стандартов ГОСТ Р.

Подробную консультацию по интересующим Вас сертификационным процедурам касательно молока можно получить у наших специалистов.

Внимание! Это архивная информация, на сегодняшний день законодательство может измениться.
Для получения актуальной информации о товаре сделайте новый запрос к нам.

Мы с радостью вам перезвоним!