Сертификация пельменей

Пельмени – всеми любимое блюдо, его принято считать визитной карточкой русской, а точнее сказать сибирской кухни. За сертификацию пельменей, а также всех полуфабрикатов отвечает постановление Технического Регламента Таможенного Союза No021/2011 – О безопасности продуктов питания. Согласно требованиям этого документа, все производители и продавцы перед тем, как пустить пельмени в свободную продажу, обязаны подтвердить качество и безопасность своей продукции.

Подлежат ли пельмени обязательной сертификации?

Пельмени, как и большинство продукции пищевой индустрии, обязаны подтверждать свое качество декларацией соответствия. Оформлять сертификат не обязательно. Это законодательное требование нашего государства. При отсутствии документов о декларировании, продукция обязана проходить государственную регистрацию в Роспотребнадзоре. По сути, регистрация та же декларация. Эти два документа имеют право взаимозаменять друг друга. Если говорить о начинке, то с середины 2013 года начал действовать закон – О безопасности мяса и мясной продукции, он нашел свое отражение в Техническом Регламенте Таможенного Союза No034/2013 и полностью изменил требования по сертификации полуфабрикатов. Согласно требованиям этого постановления мясо, используемое для приготовления полуфабрикатов, обязано подтверждать свою безопасность соответствующими документами. Мясная продукция, предназначенная в употребление детьми, требует оформления Свидетельства государственной регистрации. При этом не важно какие предприятия общественного питания были изготовителями этого полуфабриката (кафе, ресторан или же цех кулинарии в супермаркете). Обязательное требование для всех – соблюдать установленные правила последнего регламента.

Где получить сертификат на пельмени?

Когда выполнено главное требование – оформлена декларация, производитель имеет полное право сертифицировать свою продукцию на добровольных основаниях. Добровольная сертификация значительно повышает уровень продаж, так как потребители охотнее доверяют сертификату, нежели декларации.

Все необходимые документы, подтверждающие качество ваших пельменей, можно получить в нашем сертификационном центре.

Хотите получить сертификат на пельмени?

[contact-form-7 id=»297″ title=»sertinfo»]

Внимание! Это архивная информация, на сегодняшний день законодательство может измениться.
Для получения актуальной информации о товаре сделайте новый запрос к нам.

Мы с радостью вам перезвоним!