Сертификат качества на мёд

Сертификация мёда

Мёд пчелиный издавна ценился людьми за его уникальные свойства. Этот максимально натуральный продукт широко применяют и в еде, и в лечебных целях. Прежде всего, бывает натуральный мёд (полученный посредством переработки нектара пчёлами) и искусственный мёд (созданный в пищевой промышленности из сахаросодержащего сырья), но и в том и в другом случае в процессе сертификации мёда учитываются его:

  • Цвет (светлый из липы и тёмный из каштана)
  • Незамутнённость (прозрачность)
  • Вкус и запах
  • Ботаническая природа его возникновения (цветочно-рапсовый, липовый, гречишный, клеверный и т.д.)
  • Густота и общий товарный вид (в природной упаковке — сотах, жидкий, кристаллизованный и т.д.)

Нужен ли сертификат на мёд?

Мёд, используемый в качестве пищевого продукта, обязан подтверждать свое соответствие нормам качества и безопасности. Первостепенно, оформляется декларация соответствия на мёд, а в дополнение к ней, может быть проведена добровольная сертификация мёда. Которая позволит предпринимателю еще раз подтвердить безопасность его продукта и максимально выгодно подчеркнуть качественные характеристики его мёда. Ведь в этом случае он самостоятельно отбирает критерии для испытаний его продукции.

Разрешительные документы – декларация и/или добровольный сертификат на мёд имеют равную силу с юридической точки зрения и равнозначны по территориальному охвату.

Медовые продукты, в составе которых содержаться биологически активные добавки (БАД) обязаны подтверждать свою гигиеническую безопасность Свидетельством о государственной регистрации. После прохождения обязательной государственной регистрации, предприниматель вправе декларировать и/или сертифицировать свой мёдопродукт.

В случае отсутствия требований по подтверждению соответствия данного продукта оформляется отказное письмо на мёд.

Оформить легко необходимые сертификационные документы на мёд можно с помощью экспертов нашего сертификационного центра, оставьте заявку на нашем сайте и мы вам сами перезвоним и уточним детали сертификационных мероприятий.

 [contact-form-7 id=»297″ title=»sertinfo»]

Внимание! Это архивная информация, на сегодняшний день законодательство может измениться.
Для получения актуальной информации о товаре сделайте новый запрос к нам.

Мы с радостью вам перезвоним!