Сертификат на красную икру

Красная икра – вкусный и очень полезный рыбный деликатес, содержащий огромный набор питательных витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья и активной жизнедеятельности человека.

Красную икру дают:

  • кета
  • форель
  • горбуша
  • нерка и другие виды лососёвых рыб.

Сертификация красной икры

Согласно нормам профильного Тех. Регламента Таможенного Союза (040/2016 – контроль качества рыбы и рыбной продукции) сертификация данного лакомства проводится путём оформления декларации соответствия на красную икру, чтобы оборот данного товара в рамках зоны Таможенного Союза вёлся на законных основаниях. Данный разрешительный документ подтверждает качество и безопасность этого дорогостоящего продукта, а также свидетельствует о том, что при его производстве были соблюдены все технологии обработки, хранения и транспортировки, принятые в странах-участницах Таможенного Союза. Так как, именного на территории этих государств – Армения, Беларусь, Казахстан, Кыргызская Республика и Российская Федерация декларация о соответствии на красную икру будет считаться легитимной.

Помимо обязательной декларации Тех.Регламент предусматривает получение сертификата на красную икру в добровольной системе сертификации – ГОСТ Р.

Обращаем Ваше внимание – сейчас речь велась о красной икре, как о натуральном продукте, но есть икра внешне очень схожая с настоящей, но производится она искусственно. В этом случае декларация на красную икру, полученную искусственным путём, оформляется уже по требованиям другого Технического Регламента, а именно – 021/2011, контролирующего продукты питания всей пищевой индустрии.

Ветеринарный сертификат на красную икру

Оценка качества в виде декларации о соответствии на красную икру применительна лишь к товарной икре. Что касается сырья, предназначающегося для дальнейшей переработки и расфасовки, например, в случае продажи красной икры добывающей компанией – перерабатывающему предприятию, то в этом случае проводится санитарно-ветеринарная экспертиза икры.

Как оформить декларацию и/или сертификат на красную икру?

Обязательную декларацию , а также добровольный сертификат на красную икру можно заказать в нашей организации по сертификации. Для этого надлежит подать письменное заявление, сопроводив его документами:

  • Правоустанавливающая документация юр.лица, а также его реквизиты
  • ТУ, либо ГОСТ, по которым велось производство красной икры
  • Описание продукта (для чего и где применяется)

В случае сертификации красной икры импортного производства к выше перечисленным документам потребуется предоставить:

  • Полные данные о производителе икры
  • Инвойс
  • Копия контракта на поставку икры
  • Сертификат качества на красную икру, выданный страной производителем, по возможности

Наши специалисты помогут оформить разрешительные документы не только на красную, но и на чёрную икру в случае необходимости, а также окажут всестороннюю поддержку в проведении сертификации рыбы и рыбной продукции.

Обращайтесь в наш центр сертификации!

Мы гарантируем профессиональное сопровождение каждого клиента в максимально короткие сроки, а также комфортную стоимость услуг.


Внимание! Это архивная информация, на сегодняшний день законодательство может измениться.
Для получения актуальной информации о товаре сделайте новый запрос к нам.

Мы с радостью вам перезвоним!