Сертификат соответствия на сыры

Сыр – это богатый белками и жирами продукт питания, изготовленный из молока с использованием кисломолочных бактерий, ферментов и органических кислот.

За многовековую историю сыроварения было создано огромное количество разных видов сыров:

  • Молодые сыры (Брынза, Маскарпоне, сливочные сыры)
  • Твердые сыры (швейцарские сыры с большими дырками и голландские сыры с маленькими глазками)
  • Сыры рассольные (Фета)
  • Сыры мягкие (Моцарелла, Мюнстер)
  • Сыры копченые, а также плавленные
  • Сыр с плесенью (Камамбер и Бри)

Сертификация сыра

Требования к производству сыров, а также к их хранению, продаже и уничтожению прописаны в 033/2013 Техническом Регламенте Таможенного Союза, осуществляющем контроль безопасности молочной продукции.

В соответствии с вышеупомянутым нормативным актом сертификация сыра проводится путём обязательного оформления декларации соответствия на сыр.

Сырная продукция для детского питания перед оформлением декларации нуждается в государственной регистрации, с последующим получением Свидетельства о государственной регистрации на сыр. Данная процедура также направлена подтвердить соответствие сыров различным санитарно-гигиеническим требованиям.

Добровольная сертификация сыров

Многие производители и/или поставщики сыров, желая повысить конкурентную способность своей продукции, заказывают сертификат на свою сырную продукцию и в добровольной системе ГОСТ Р. Добровольный сертификат на сыр не заменяет, а дополняет обязательную декларацию о соответствии требованиям ТР ТС, что в свою очередь благотворно отразится на репутации компании не только в глазах потребителей их бренда, но и в глазах бизнес-партнеров.

Как получить декларацию и/или сертификат соответствия на сыры?

Пройти процедуру оформления сертификационных документов на сыр можно путём обращения в наш СЦ. Для этого Вам понадобится предоставить:

  • Копии – ИНН, ОГРН
  • Письменное заявление
  • Образцы продукции, с подробным описанием
  • Технические документы на производство сыров (ТУ, ГОСТ)
  • Договор поставки заграничных (импортных) сыров

Со стороны наших специалистов будет подобрана наиболее подходящая сертификационная схема, включающая в себя независимую лабораторную проверку образцов продукции, по завершению которой будет выдана декларация и/или сертификат на сыр.


Внимание! Это архивная информация, на сегодняшний день законодательство может измениться.
Для получения актуальной информации о товаре сделайте новый запрос к нам.

Мы с радостью вам перезвоним!