Сертификация пищевых добавок

Пищевые добавки – это природные, идентичные природным или синтетические вещества, которые добавляют в пищу из технологических соображений. К примеру для того, чтобы продлить срок хранения (консерванты), придать еде определенный цвет (красители), усилить либо сохранить вкус, добиться определенного внешнего вида или консистенции. Некоторые пищевые добавки вроде соли и уксуса использовали для улучшения вкуса или консервации продуктов на протяжении тысячелетий. С появлением обработанных пищевых продуктов во второй половине ХХ века было введено множество новых добавок как природного, так и искусственного происхождения. По состоянию на 2010 год известно более 2800 наименований пищевых добавок. Сертификация пищевых добавок Независимо от вида и происхождения все пищевые добавки подлежат обязательной сертификации с целью подтверждения соответствия нормам безопасности. Для контроля безопасности пищевых добавок разработан ТР ТС 029/2012. Данная процедура проводится путем: Декларирования пищевых добавок; Государственной регистрации. Свидетельство о государственной регистрации оформляется на: Вытяжки из побегов и семян растений и т.д.; Пектины; Смолы и экстракты; Натуральный загуститель. Если предприниматель прошел государственную регистрацию, получил соответствующее свидетельство и декларацию, то имеет законные основания для производства, реализации и импорта пищевых добавок. Кроме того, в качестве дополнения к вышеупомянутым документам можно оформить добровольный сертификат на пищевые добавки. С полным списком пищевых добавок, которые подлежат обязательной государственной сертификации можно ознакомиться ТР ТС 029/2012. Классификация пищевых добавок по группам: Натуральные и синтетические красители; Ферменты – применяются для контроля химических процессов; Ароматизаторы – усиливают аромат; Усилители вкуса – усиливают вкус продукта; Эмульгаторы и стабилизаторы – позволяют сохранить форму и консистенцию продукта даже при длительном хранении; Консерванты – существенно продлевают срок хранения продуктов; Антиокислители – замедляют процесс окисления; Регуляторы кислотности. Важно! БАДы, витамины, микроэлементы и аминокислоты не являются пищевыми добавками, для их оценки и сертификации существует другой технический регламент. Оформление сертификата и декларации Процедура декларирования пищевых добавок максимально проста и не занимает много времени. Для этого достаточно оформить заявку в нашем сертификационном центре. К ней необходимо прикрепить:
  • Реквизиты компании;
  • ИНН;
  • ОГРН;
  • Техническую документацию на производство;
  • Контракт на поставку (если речь идет об импортной продукции);
  • Полученный ранее протокол испытаний и сертификат (если они имеются);
  • Инструкция по применению пищевой добавки;
  • Точное название пищевой добавки.
  После того, как продукция пройдет проверку на соответствие нормам законодательства – заказчик получит сертификат и\или декларацию на пищевые добавки. Оформление свидетельства о государственной регистрации Ознакомиться с полным перечнем пищевых добавок подлежащих обязательной сертификации можно в соответствующей государственной документации. Как вариант, специалист нашего сертификационного центра может провести подробную консультацию. Примет заявку на оформление декларации и свидетельства о государственной регистрации. Важно понимать, что для получения СГР или декларации, потребуется предоставить максимально полную информацию о продукте, а именно: Состав пищевой добавки; Информацию о наличии в составе ГМО; Данные о происхождении компонентов; Информацию о возможной патогенности или токсичности; Описание штаммов микроорганизмов. Все данные полученные от производителя проходят тщательную проверку в ходе экспертизы предоставленного образца пищевой добавки. Процесс оформления декларации проводится по стандартному для данного типа продукции протоколу. Оставьте заявку – специалисты нашего сертификационного центра ответят на все интересующие вопросы, оформят заказ на получение СГР, декларации или сертификата.

Внимание! Это архивная информация, на сегодняшний день законодательство может измениться.
Для получения актуальной информации о товаре сделайте новый запрос к нам.

Мы с радостью вам перезвоним!